骨汤补补钙,以形补形。
她正打算去镇上买筒骨,没想到刚打瞌睡就有人送上枕头来了。
她说:“正好我也想吃筒骨面,我从你这里买点。”
赵兰香想用它给贺松柏做点炖点汤喝,说着她掏了一市斤的肉票出来。
蒋丽骄傲地说:“算你识货,这筒骨还不错吧。花了我好几斤的肉票呢,今天我要吃的痛快。”
这几天的劳动对于蒋丽来说无疑地狱般煎熬,她从来都没吃过这么多苦头,为了犒劳自己这几天的坚持,她咬牙把节省下来的肉票拿去买了带肉的筒骨。
实际上她的想法非常简单粗暴,不带肉的筒骨都能熬出那么好喝的汤面,何况是带了肉的呢?
筒骨肉可比干巴巴的骨头好吃多了。
赵兰香笑眯眯地将这两块大筒骨收了下来,“你先回去吧,差不多到吃中午饭的时候就可以过来了。”
蒋丽哼哼地应下了。
赵兰香跟拎着宝贝似的把两根筒骨拎到了井边,仔细地清洗了一遍,蒋丽选的这两根筒骨卖相就特别好,两头大中间小,这就意味着里边含着的骨髓多,熬汤特别有营养。
赵兰香洗干净了筒骨后,把贺大姐叫了过来。