筷啊，长辈没吃晚辈不能先吃啦之类的，都没有。
六郎娘巴不得江秋意多吃点才好呢！看她吃的欢，又赶紧往她碗里头夹了好几块拆骨肉。
这拆骨肉啊也不是什么金贵吃食，就是猪的大腿骨，牛的大腿骨，羊的大腿骨上顶沾着的肉，带着些脆骨，拆下来之后放到高汤里炖。
加入盐，干辣椒，桂皮，八角，香叶，花椒，胡椒，白芷白扣和干草，一直小火炖到肉软烂，汤汁浓稠连锅端上来吃！
香料的香气被小火慢慢逼出来渗透到汤汁里去，再经由汤汁浸透到肉里面去，一大口咬下去，还有些弹牙的脆骨，那滋味啊！简直好吃到想哭！
一大锅的拆骨肉吃的正得劲，桂花婶又端上来一盆黄金脆肉鯇。这黄金脆肉鯇，只选了整条鱼最精华的部分：鱼腩。
鱼腩用少量的盐巴和姜丝抓均匀腌制一会让它入味，再裹上鸡蛋液放到滚油里溜一下，迅速的捞出，然后撒上姜丝上锅蒸，出锅时再放点青绿色的葱花上去点缀。肥美的雪白色鱼腩表皮有一层淡淡的金黄色蛋液，再配上青绿色的小葱，卖相好看的不得了！
吃起来也非常美味，鱼腩部位的肉质极富弹性，先下滚油溜一遍有助于鱼肉定型不会那么容易松散，吃在