下了，兴致勃勃的看着。
锅里头的底汤烧开了，江秋意首先将捏好的一颗颗肉丸子放进去煮，还有脑，用漏勺盛着沉到锅底烫着，再接着把切成薄片的五花肉也丢进锅里头煮着，汤底翻滚迅速的捞出脑，五花肉薄片，分别盛在大家伙的碗里头。
然后她说：“好了，都先尝尝原汁原味的，试过以后再沾着酱尝尝看。”
夏掌柜的这才注意到桌面上有几个小碟子，里头装着看起来味道各异的集中酱料。
他先吃了一口清汤锅底的五花肉片，因是切的极薄，几乎都能透过晶莹的肉片看到对面的人影，吃在嘴里面半点没有肥腻的感觉，反而带着一股淡淡的草药清香。
“这肉吃起来，有种草药的清香味啊！”
“行家！”
江秋意笑了笑，说：“时间上来不及了，我只能用清水做的汤底，您瞧见的这清汤这边飘着的油花还都是刚刚放进去的五花肉煮出来的。要是有时间提前熬好一大锅的大骨头汤，用骨头汤做汤底再配上的我独门配方香料一起熬制，味道会更好的！”
又将三碟酱料摆到了夏掌柜的面前：“您瞧，这是酸甜酱，麻辣酱，海鲜酱。全都是我提前做好带过来的，您再用脑或者肉片蘸酱试