人的感觉，果然不愧于“贵妃鸡”之名，古有贵妃醉酒，今有香鸡醉人。
贵妃鸡做着，另一个灶头上，叶蓁做着昭君鸭。
这道“昭君鸭”，也是有典故的。
传说当年昭君出塞，出生在楚地的王昭君出塞后不惯面食，于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起，用鸭汤煮，甚合昭君之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜，有称之为“昭君鸭”，一直流传至今。
林冉已经把西施舌做完了，正在帮叶蓁把需要的菜心、生姜、胡椒还有油面筋准备好。
鸭子兰渊已经腌制过了，叶蓁直接将炒锅加油，烧至七成热。
然后放入肥鸭，炸至深黄色时捞出。
接下来把炸好的鸭放入清水锅内煮熟，捞出用清水洗去血污。
把鸭子捞出，水倒掉。再重新把鸭放入砂锅内，加骨汤、姜块、精盐、黄酒、胡椒，小火慢炖。
等到炖到鸭肉酥烂不脱骨时，加入花菇、油面筋续焖大约十分钟，最后再加入粉条，放入汆热的菜心后，把炖锅一起端到桌上就可以了。
有了西施舌、贵妃鸡、昭君鸭，当然还要有貂蝉豆腐。
这道菜就是将泥鳅还有豆腐同炖，让泥鳅