都快完成自己的菜品了,喃喃自语道。
“别看这道茶碗蒸简单,要知道,达到他们这种程度,平淡中见珍奇才是真正厉害的。”袁诚在旁边解释道。
袁诚的厨艺水平,虽然说是特级,实际上已经触摸到麟级的门槛了,所以对此的感触更加深刻。
另一边的兰渊也点头道:“这个人,很厉害。”
爆炸头的男人做的是意大利面,咖喱风味的,带着异域风情。
把土豆,胡萝卜,洋葱,青椒切成块后依次放入锅里翻炒,之后加入椰浆煮一段时间,再加入咖喱,做成粘稠的咖喱酱汁。
另一边用锅烧开水,里面放入少许盐,再把意大利面放进去,大锅煮十五分钟左右后捞出来,用凉水冲一下,再沥干。放入橄榄油拌一下,防止面坨了。
最后在锅里放入之前煮好的意大利面,倒入酱汁,让整个汁都裹在面上。
爆炸头的厨师,做意大利面也充满了爆炸的感觉。
在做酱汁的时候,他的食材是一股脑的放进入的,完全没有先后顺序。
翻炒的时候,灶台上的火焰一直都是大火的状态,完全都没有担心会不会烧焦。
这样的做菜方式,实在很难相信这是