进过著名的广州酒家, 点了他们的招牌广州文昌鸡来品尝。
不得不说，广州真是一个被美食环绕的地方。
拜访黄大师前的最后一天的中午, 叶蓁来到了清溪酒家。
清溪酒家是国家特级酒家。有金龙化皮乳猪、八宝冬瓜盅、牡丹鲜虾仁、瓦罐水鱼等八大名菜和绿茵白兔饺、像生雪梨果、鹤鹑千层酥、蜂巢蛋黄角、生炸灌汤包、晶莹明虾甫等八大名点。
叶蓁只有一个人, 当然不可能一次性的把清溪酒家所有的招牌菜都点一遍。一方面, 点这么多的话吃不完浪费。另一方面, 一进店就把人家的招牌菜一圈都点了, 有一种踢馆的嫌疑。
清溪酒家的外围粉墙黛瓦、绿榕掩映；内部迂回曲折、层次丰富。
整个酒家由假山鱼池、曲廊、湖心半岛餐厅、海鲜舫等组成，其布局错落有致，加上荔湾湖景色衬托，更显得四处景色如画。
不提菜品, 光是在这里吃饭看风景就是一中难得的享受。
因为是一个人吃饭，叶蓁只点了清溪酒家的两道招牌菜。
其中一道是绿茵白兔饺。这是当年由清溪酒家特级点心师罗坤创新制作的著名点心。
在原来薄皮鲜虾饺