薇走到茶堆旁,看着两人区分出来的茶叶,无论从条索还是嫩度,都较合适。“嗯,还不错,把分拣出来毛茶料依次装到竹篓里,其余的全都堆放大一起。这次的毛料较多,你们一定要小心控制温度和湿度,不能出现一丝意外。”
“是,奴婢会小心伺候的。”得到主子的认可,娟儿和小鹿很高兴,主子把这么重要的事情交给她们,绝对不能让主子失望。
制作功夫红茶的篓子都是从南宫府运过来的,跟在她身边的丫头做这种活也不是一两次了,一声令下,大家轻车熟路的开始忙活。
看着丫头们忙活,蔷薇做个临场监督员,发现问题去指导一下。看到哪个忙不过来的去帮一把。十五六个篓子用了一个时辰的时间装好了。
因为宋非送来的都是毛茶,很干燥,她必须重新返潮才可以发汗。所以,在控制湿度方面,蔷薇还是很谨慎的。怕水分太多,出现烂叶。
按照顺序,适当的洒水之后,蔷薇都是亲自抓一把茶叶感觉一下潮湿度才行。因为现在没有温度计,所有的控温,全凭自己的经验。所以,返潮这道程序,蔷薇必须亲自动手才行。
每弄好一个篓子,娟儿和春枝立马拿温水浸过的棉布搭在篓子,好提高篓子内的温度和湿