适中，但还不是特别的咸，随即又尝了尝蛋黄，口感倒是不错，就是咸味还有些不足。
放下筷子，林莫瑶看向满眼期盼的林家众人，开口说道：“时间还不够，再过十天再开一坛试试。”
众人一听，脸上的神情有些失望，林莫瑶见状也不过多解释，只让他们不用担心，腌制的很成功，只是或许是时间短了，咸味不是很重。
林莫瑶也考虑了一下，或许是因为现在的盐浓度没有后世那么高，所以时间上也需要往后再延迟一些，若是后世的盐，这样研制只需半月就足够了。
林家众人一听林莫瑶后面的话，脸上那失落的表情立即就没有了，不过就是多等几天而已，只要不是失败就好。
而这次开坛的，除了煮熟的这些留下来他们自己家人吃了，剩下的又原封不动的封好，放回了仓库里，等待十天以后再次开封。
果然，十天过后再次开坛煮出来的这一批咸鸭蛋，显然比之前半月开坛的要好吃的多，经过林家众人的品尝，最终一致同意，腌制二十五天的这个明显要比之前十五天的要好吃，而且出油量也比那个大，就这样，众人商量着定下了咸鸭蛋的腌制时间。
当天下午，林绍远就带上了一坛咸鸭蛋让司北赶着