第二百六十九章苏孙上门
半月的时间在忙碌当中很快就能过去了，而当初第一批腌制下去的咸鸭蛋也这个时候可以出坛了。
因为盐的用量有限，林莫瑶就跳了最为节省的一种方式来腌制咸鸭蛋，就是把盐和水兑成高浓度的盐水，浓到什么程度呢，就是盐放进水里之后不再融化，这样浓度就够了，最后放上一点点的烧酒。
现在的蒸馏技术已经很普遍了，市面上卖的酒已经不是原来那种比较没味的黄米酒了，现在的酒不但浓度高，而且还清亮透明，这也多亏了林莫瑶。
最后再准备一盆干的草木灰，随后将鸭蛋洗干净，先放到盐水里沾满盐水，随后放到草木灰里滚一圈，最后放进坛子里密封保存，正常来说，这样腌制的咸鸭蛋半个月左右就能好了。
所以，林家众人一边忙碌一边算着日子，等到半月一到，便从库房里抬了第一批腌制的咸鸭蛋中的一坛出来，开封煮了。
当咸鸭蛋煮熟，林莫瑶直接取了刀拿了一个直接对半给切开了，白色的蛋白包裹着黄色的蛋黄，蛋黄周围还慢慢的往外渗着黄油，只是，量不是很多就是了。
林莫瑶先是观察了一下，随即用筷子轻轻的夹了一块蛋白放到嘴里，咸蛋