束之后，瑞伊全副武装的便是到郑阳家里去学习厨艺了，郑阳教授完那辣白菜的制作方法之后，便是让瑞伊到屠宰场的餐厅打工去了，不管做什么，先从最基本的削土豆开始。
哈迪在自己的努力之下，成功的升学，前往哈佛去深造去了，临走的时候，那瑞伊泪流满面，却是哭完之后又是回到屠宰场的餐厅削土豆去了。
郑阳的日子一天天这样过着，眼看着时间快要到达十一月份，就在这个时候，牧场的第一批五百头肉牛可以出栏了。
由于郑阳的牧场里的牧草是经过了生命之源的改造，所以取食这些牧草的肉牛们长得是膘肥体壮，想必可以评定一个很好的等级。
美国的牛肉美国官方牛肉分级标准有三，首先是看牛肉在屠宰后是否有经过肉体沉淀的程序，第二则是牛肉饲育的方式，最后则是以饲主喂食的饲料来分级。
以此三大标准，将牛肉分成8大等级。
第一级为极品级（prime），此类等级的牛肉多数销往高级餐厅。而贩卖此种等级的餐厅门口多半可见「u.s.prime」字样，代表此间餐厅所选用的牛肉是经过美国政府所认可的最高级牛肉。
第二级为可选级（choice），此等级的