咸香丝毫没有被辣味掩盖。
所有语言只能汇聚成一句话:“好吃!”
尽管很辣,郑白却完全停不下来,刚刚看着觉得很难下口的一碗面,结果没一会就全部进了肚子里面。
等停下筷子的时候,郑白已经被辣得汗流浃背了,浑身舒爽。
不过应该不止如此吧。要是只是让自己看看他们的料理水平,完全不用那么多人一起做一道菜,这其中理由才是久我照纪所说引以为豪的事吧。
郑白拿起另一碗面,夹起面条入口。
一模一样的味道。
分毫不差。
尝试别的,全都是一个味道,没有偏差。
他们不仅是动作一样,就连食物都一样。真的像是个机器人,没有自己的个性特点,只会做出一样的东西。
中式菜式和西方菜式有很大一个不同之处在于,很多西方菜式都会对量以及时间把握得十分精准,而中国菜式很大一个程度都是来源自自己的经验,菜谱上的“一勺盐”是多少,少许水又是多少,都是看各人经验。
也因此,才会在这种模棱两可才会有不同的厨师做出同一个菜式的不同味道,从中碰撞出越来越好的料理。
但也不是