六角。
把角按实，收拢口后，形如杯，柳腰花边，完整的烧麦就出来了。
“咦？”老者眼睛睁大，又仔细地看了一遍程袖包烧麦的手势，然后笑呵呵道：“小姑娘家学不简单啊，这是我见过最简单、用时最短包烧麦的方法了。”
程袖笑吟吟道：“老爷子您也不简单，我包的动作您能瞧的一清二楚。”
她用两秒包出一个烧麦，这种速度要不多看几遍，是看不仔细的。
老者笑了笑，笑的有点神秘。
七八分钟后，程袖起笼，装好老爷子的烧麦，道：“您拿好，小心烫。”
老者只买了一对烧麦，接过油纸袋，靠着边站，道：“老爷子我都饿了，先吃两口。”
打开油纸袋，露出烧麦透明的皮，一股蟹肉的香气从烧麦中间窜来。
“嗯，真香啊。”老者没有着急的品尝，不像是饿了的样子，嗅着香味，喃喃道：“用姜熏抄，放酱油、麻油调味，不仅有蟹肉的鲜嫩和蟹黄的油性，还有种甘甜的味道……是笋吧？”
周围的顾客都听到老者像是自言自语的说明，顿时有人就道：“老人家，你再说我们都该饿了！”
老者嘿嘿一笑，就像是顽童，道