是全身心支持，主动担任跑堂这一重任。
心动不如行动，秦黎立即将计划投入实施，壹号居整一栋楼都属于他们的，不需要考虑租金。而且，这里本来就是饭店，有厨房有门面，不需要大规模改造，最多就是刷新一下，基本没什么成本。
现在是大冬天，严森也没什么农活干，三人闲在家没别的事，就忙着捏面团掐馅儿做饺子。
秦黎第一次开餐馆，没有经验，虽然托马斯和严森都爱吃饺子，但他们不代表所有德国人。所以心中没有谱，也不确定饺子馆开出来，会不会有人来捧场。太复杂的就算了，只搞三种基本款，白菜猪肉，白菜牛肉和香菇鸡肉。要是生意好，以后再慢慢开发。
三种口味各做了三百只，托马斯大叫着做少了。秦黎没理他，这东西虽说可以冷冻，但总是新鲜得好吃。
她决定先试营业一个星期，要是有生意，能做下去，就正式开张。要是没生意，就在家歇着省点力气。
一开始，大家也只是抱着试试看的心理，没想到，竟然一炮开门红，上馆子的人还真不少。
秦黎有些飘飘欲仙，觉得中国饺子果然神奇，是个人就爱吃啊！后来和客人聊了几句才知道，原来这附近方圆十里之内，都没有