，都放在了冰箱的冷动里，光是化掉肉的时间，都能做好几个 菜了。
而左这两道菜，都是格外 的简单，但是，要是做的好吃了，也不容易。
连翘三两下，便把包菜，全部都撕好了。
为什么不用刀切呢？岂不是更快？
其实，这才是这道菜的重点，包菜用手撕的方式来做，口感会更好。
而且，用刀去切，也会破坏掉包菜 上的膳食纤维等对人体有价值的东西。
连翘一边热好油锅，一边倒了油，等到油熟到七成热的时候，便放进去了辣椒。
顿时，辣椒的鲜辣味，顿时格外的香。
而且，那些红红的辣椒，也让人格外的有食欲。
接着，便放进去了葱姜蒜之类的配菜，最后 才是用包菜翻炒。
这个时候，需要厨师掌握的，就是火候了。
好的厨师，会严格的把控自己手里的铁锅，因为，在每一次的翻动时，她都需要格外的注意，菜的每一个边角，是否真的熟了。