怎么了？”钱娘子问。
杜三钮说：“和盆面，寅时去喊我，我来教你做些久放的面食。”
“那么早？”钱娘子一惊，继而想到三钮平时都是睡到天大亮才起来，又很感动。等她回去，钱娘子就说给几位主子听。
卫若怀的母亲不禁感慨，“真是个好姑娘。”
好姑娘杜三钮听到钱娘子拍她家门，一边念刀著自个给自己找罪受，一边眯著眼穿衣、洗漱。到卫家才发现院里灯火通明，主子下人全起来了。
卫若愉看到三钮先打个哈欠，才晃悠著胖乎乎的身子过来，努力睁大眼，“三钮姐，我帮你。”
“瞧你困得。”杜三钮也忍不住打个哈欠，拍拍脸让自己清醒点，“有钱娘子她们帮忙，去找你母亲吧，她待会儿就回京城了。”
小孩一听这话，终归舍不得母亲，难得听话的同三钮挥挥手。
杜三钮要做的是撒子，即发面盘成条，远看就像一条细长的蛇盘在盆里，然后杜三钮拉起手指粗的面条，拉成平时吃的面条那么细，扭成类似麻花状，放到油锅里炸，炸至金黄捞出来，放到密封性好的袋子里，半年也没事。
刚出锅的撒子香、酥、脆，钱娘子和面的时候三钮叫她放些芝麻进