味儿的。
吴纠喜欢甜口的红烧肉,本帮菜的做法,这样做出来的红烧肉,裹/着浓浓的赤酱,看起来仿佛是一块琥珀工艺品,瘦肉精而细,肥肉/弹牙,又滑又润,还不油腻,肉皮韧性十足,入口劲道,瘦肉肥肉和肉皮都各有滋味儿,经过一炖,互相融合互相弥补,红烧肉的滋味儿才真正出来了。
吴纠想着齐侯吃红烧肉的样子,可能蹭一嘴酱汁,不由得有些发笑。
最后吴纠还找到了一只鸡,这只鸡也是太肥了,鸡皮特别厚,因此被精挑细选之后舍弃了,吴纠赶紧划拉过来,也准备给齐侯做了吃。
上次齐侯喜欢吃蜜/汁排骨,蜜/汁鸡翅,因此吴纠这次准备做个蜜/汁烤鸡,因为是烤制的,所以皮越肥越好,就是要将外皮的油全都烤出去,烤的焦香四溢,形成外焦里嫩的口感。
吴纠划拉好食材,很快就开始动工了,因为都是简单的菜色,因此并不费工夫,很快一道香炸小河虾,一道红烧肉,一道蜜/汁烤鸡,还有一豆酸辣汤就出炉了,有咸口,有甜口,有酸有辣,可谓是口味十足,吃起来不会单调。
吴纠已经脑补了齐侯抱着烤鸡啃的样子,不由的笑眯眯的。
吴纠忙活了一下午,准备好了之后一看