得又薄又韧,一拉起来迎着太阳,简直是一层薄薄的纱,晶亮漂亮。
在肉馅中也调了味儿之后,吴纠就开始包馄饨了,馄饨不比饺子,十分好包,又有膳夫们帮忙,一会儿工夫,一窝小馄饨便包出来了,整齐的放在板上,看起来还挺可爱的,一个个犹如圆溜溜的小元宝,不过这年头不用元宝,所以也只有吴纠看着像元宝。
最后便是下馄饨,用熬好的大骨头一煮,骨汤沸腾,将小馄饨煮的不住上下漂动着,一股浓郁的骨汤香味就飘了出来,实在浓郁的紧,说不出的香醇。
小馄饨很快就煮好了,用大匕盛出来,往敞口的大碗里一放,煮好的馄饨面皮晶亮,虽然薄如蝉翼,但是一点儿也不破不烂,紧紧包裹/着里面的肉馅,猪肉馅儿里放了大虾仁,还有一些香菇碎,做成了三鲜口味儿,那虾仁的形状都被薄薄的面皮给包裹了出来,一看便食欲大增,食指大动。
馄饨做好之后,吴纠将骨汤上面的一层油给撇下去,免得油太大了,公子昭这些日子又不好好吃饭,肚子里没食儿,再给弄得滑肠。
一切做好了,吴纠将大碗上盖了一个盖子,便亲自端着往公子昭那边去了。
别看只是一碗馄饨,但是这汤头极为精细,竟然不知不觉