摁在砧板上的鱼蹦跶了两下,被温乐用刀背一下拍晕。
“先掏鱼。”说完,他拿起刀从尾鳍部往上划了一个小口,从口子里将鱼内脏全部掏出来。
“温水洗一下,然后刮鳞。”他的动作特别快,话音刚落,拿着刮鱼刀斜向鱼头刷刷地就刮了起来,不到半分钟,就将鱼鳞全部刮了个干干净,甚至就连最难处理的鱼鳍处也是处理的非常漂亮,一点儿没损伤鱼肉。
直播室里的观众们有点懵。
[……我第一次……在电脑上……看别人杀鱼……活鱼。]
[同第一次,但是莫名的觉得拿刀的两两好帅啊,干净利落,一点都不拖泥带水,感觉自己以后也有勇气去杀鱼了。]
[最可怕的不是杀鱼,而是刮鱼鳞啊!那么多大小不一的鱼鳞,他居然不到半分钟刮完了?这还是正常人吗?]
[对啊,鸡鸭鱼肉里面我最不想做的就是鱼了,处理起来太麻烦,买别人处理好的带回家又怕口感不好,要是我也能像两两一样,以后吃鱼就不用愁了。]
[这个刮鱼鳞的速度比我刮彩票的速度还快,已被圈粉。]
将鱼重新从温开水中捞出,时间才过去两分钟。葱姜蒜、杭椒段、花椒散加了白胡椒