这个时候他们才惶然意识到,今上的性情再宽厚仁和,身体里还是流着先帝的骨血。
就在两位股肱之臣为皇上的未来性情走向忧心忡忡的时候,远在皇庄的严静思却满心欢喜得不得了。
为什么?
因为第一捧辣椒终于成熟了!
虽然没有辣椒籽的红油对严静思来说是有那么点遗憾的,但这个时候,还要什么自行车啊?!
小厨房内,严静思搬了个小杌子坐在锅边不远的地方,口头遥控指挥厨娘动作。
干红的小可爱们去蒂取籽后过水清洗晾干,放到冷锅里小火干焙,这个时候手一定要勤快地翻炒,直到炒出琥珀色。然后摊开晾晾,舂成辣椒粉。
皇庄的厨房里自然不会缺八角、桂皮、花椒、香叶、生姜这样的调味材料。而且,这年头的菜籽油都是纯货,能进到皇庄厨房里的,更是精品中的精品。
一锅上好的菜籽油,经过调味材料润味后,倒进坛子里油温刚好七成热。舂好的辣椒粉分成三份,在油温七成热、五成热、三成热的时候依次放进油坛子里。
“一香、二红、三辣”。三步走后,得到的便是让严静思险些幸福到泪奔的红油。
绀香
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