若是店里每个月的营业额超过十五万,超出部分,其中的百分之十会被侯春玲拿出来作为奖金发放到他们手中，其中经理和厨师的奖金高一些,各占百分之二，其他所有工作人员则只有百分之零点五。
也就是说,店里的厨师和经理,若想挣高薪，最主要还是看奖金,就目前来说，他们的奖金分别=（当月总营业额-15万）x2%。
这个奖金看起来似乎有点少，因为首先要做到每个月十五万的营业额就不太容易，他们的奖金还是超出十五万那一部分的百分之二，而不是总营业额的百分之二。
也正是因为这一点，这一天过来面试的好几个管理人员和厨师都觉得这个工资不太理想，虽然在他们当地，仅凭这个四千块的底薪就不算低的，但是相对于店里的服务员洗菜工，他们觉得自己应该拿更多钱。
但侯春玲却一意孤行，她自己的店，她要按自己的想法去做，他们若是觉得不合适，自然可以另谋高就，面试本来就是双向选择。
最后，侯春玲定下来的经理人选是一个二十四岁的小伙子，名叫王秀磊，没读大学，高中毕业后就开始在社会上打滚，打过很多份工作。
这两年他自己摆摊当老板，收入还行，就是父母比