微甜，美味畅快，咬一口咔咔作响，酥脆中却满是肉香和嫩滑，对小孩子来说，实是快哉。
有了两道大菜垫底，那有名的八宝鸭就顺势排在第三位了。
将肥壮嫩鸭宰杀治净，劈开背脊，剪去鸭脚，入沸水锅焯水后捞出洗净，沥干，在鸭身上抹上酱油;将笋丁，肉丁，火腿丁，栗子丁，鸡肫丁，冬菇丁，莲子，虾米，糯米饭放入碗内，加绍酒，酱油，白糖，味精，拌和成馅放入鸭肚内，背朝上放入盛器，上笼蒸三四小时，至鸭肉酥烂时取出翻扣在盘中;炒锅烧热，下猪油，将虾仁滑熟取出，锅内留油少许，放笋片，冬菇片，加酱油少许，蒸鸭原汁适量，烧沸后放虾仁和熟青豆，下湿淀粉少许勾芡，淋上猪油，出锅浇在鸭身上即端上桌。
鸭子色泽红润，形状完整，而鸭肉却酥烂腴香，汁液滋味浓郁而鲜，内中馅料已经完全入味，可以当做爽口的主食来吃了。
吃着八宝鸭，就着甜美的花雕酒，暖暖的一口吃一口喝，真是人间乐事。
莫莉吃的眼睛都眯了起来。
这王宝和的菜肴口感如此逼真，看样子曲锦存是在现实世界中吃过的。
不知道他记忆里还存着多少美味佳肴，莫莉真想把他变成一本书，想翻到哪