曲锦存被闹的没法子，只得赶紧人工导航，一路兜兜转转，去了莫莉心心念念的本邦菜馆。
王宝和酒家的菜肴集各帮之长，尤以经营清水大河蟹闻名。该酒家经营的蟹筵，以特、新、优取胜，烹制的蟹菜风味独特，其中”芙蓉蟹粉”、”翡翠虾蟹”、”流黄蟹斗”、”阳澄蟹卷”尤为著名。
将螃蟹用清水流净，放在盛器里;将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和;另取一小碗，放醋待用;将螃蟹上笼用火蒸15-20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时取出。上桌时随带油调味和醋。这就是有名的清蒸大闸蟹。
其肉嫩鲜美，入口一股俨俨的香味，清爽却不失隆重，加之调味料清淡冲和，并不会掩盖食物本身的鲜甜，所以吃起来简直畅快无比。
吃了大闸蟹，就不能不点沪江排骨了。
将肋排剁成拇指大小方块，漂净血水。把鸡蛋、食粉、水放入排骨里打上劲，然后再放奶粉、士粉、生粉打匀。将油锅烧至五成热左右，倒入排骨，炸至金黄色，倒入笊篱沥干油分，最后放入糖、盐、黄酒、蒜泥、葱花、干辣椒末，翻炒出锅，装盆。
因翻炒时间掐的恰到好处，故而排骨外脆里嫩，香辣