。大爷，你去吧…”
秦墨看看熙攘的周围，一面回头会刘大爷说。
知道他就进城就是好那口的。
一副七岁还没进八岁的身子骨，却弯着腰吃力的搬着两个木盆。
连搬带拖。
秦墨找了酒楼的老板，因为昨天的商议过所以也很顺利的拿到了火炉子，在店小二的帮助下将一个火炉子搬到了酒楼的门口。
为什么要把摊位故意摆在酒楼的门口，这是因为酒楼毕竟是吃饭的地方。
如果客官要吃饭肯定是点了，慢慢的踱步进来，然后有桌子，想吃扣肉的话就顺便点一份放在桌上，结账分开结，秦墨答应给老板每一份三层纯利润的甜头。
老板才同意的，否则，一个酒楼谁愿意让你把摊摆到门口来挡住自家的生意？！
从老板那里拿了碳，借了锅，点火，锅里放水。
然后就等着那热腾腾的扣肉蒸好。
其实，这扣肉是在家煮成半熟然后才腌制的，没有干菜，秦墨找了些当地集市上卖的干笋，早上才进县城的时候买的，趁着生火的时间才泡了一个小时，其实秦墨这倒不怕的。
人们只是会吃肉，那里是吃笋，笋的作用是吸收肉上的油