请来的米其林星级餐厅评审员和其他两位资深大厨。
这些米其林星级餐厅评审员虽然也对餐厅、服务等进行评审，但是他们对食物的味道，对厨师的评审也绝对是近乎苛刻的。而且，这些评审员就算是为了自己的荣誉，也不会做出暗箱操作这样的事情。所以，十分的公正。
“为什么找到李渔？”这一点才是常茗肴关心的。
“因为你喜欢用他提供的食材，我相信你的眼光。”凡德尔·索勒尔说道，十分自负，他可是把对手都调查清楚了的。如果对手无能，他也没有挑战的心思。翻译也尽职的表达出了意思。
“就算是他弄的食材最差，我也乐意做。”常茗肴哼哼，转身就离开去准备了。
比试的厨具由厨师自己准备。厨具对于厨师来说很重要，有了称手的厨具才能让他们发挥得更好。而每个大厨几乎都有自己专门定制的一套厨具，用得也十分称手。例如凡德尔·索勒尔的厨具就是从法国一路空运过来的，特别花费心思！
李渔打电话得到常茗肴的确认，拜托他去寻些普通的海鲜。得了常茗肴的信，李渔才收拾好了东西往海边去。这次他们要的材料也没说具体的，只是让李渔就在小南湾这边弄些新鲜的海鲜就是了。