装三四担水。
王菊芳心里很快就有了主意，等到王国庆吃饱了之后；兄妹两个人将家里面杀猪的时候需要用到的猪腰子木桶，从推放杂物的屋子里抬了出来；清洗干净了之后，王菊芳就从空间里面弄了七八斤一条的大鱼二十多条出来。
担心木桶里面氧气不够鱼儿会很容易就死掉，王菊芳还特意是用的空间里面的河水；这样的话十天半月这些鱼儿也不会死，一个个手指头大小的河虾；也被王菊芳用同样的办法拿了两个水桶，分别装了七八斤一起养在屋檐下。
今天晚上的菜色王菊芳也已经想好了，她今天晚上就做两道菜；一道水煮鱼，刚刚进去杂物房拿大木桶的时候；她看到自己前几天发的黄豆芽都出来了；今天晚上刚好可以派上用场。
水煮鱼又称江水煮江鱼，系重庆渝北风味；看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼；又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧；口感滑嫩，油而不腻；既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩；满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥；麻而不苦。
这道菜在冬天吃最合适不过，做法也比较简单跟水煮肉片的做法大同小异；只要佐料齐全味道就不会差到哪里去，王菊芳记得