都帮你打听过了，这分地域比赛的时候啊，都是拿自己的拿手菜，这个靠运气也靠实力还靠嘴皮，谁的拿手菜让主考官觉得更适合宫里，谁就来，不过等到最后的时候，就是主考官命题。不久之后你和江南的代表较量，那就是拿自己最拿手的，你的手艺嘛，我是觉得做什么都好吃，不过你这道菜还得有个说法，你都不说咱们就下筷子，也太没有那个架势了！”
刘敏鸢条件反射般讽刺：“吃就吃吧，就你最多事儿。”
江旭阳也不相让：“学着点儿吧，本王比你在宫中混的久，宫中喜欢哪种套路本王都清楚的很！”说完也不看刘敏鸢，对着宁慈一挥手：“来，说说！”
宁慈浅浅一笑，缓缓开口：“这道菜主料是桂鱼，另外用了猪肉末，虾茸，猪肉浓汤和菠菜叶做配料。”
刘敏鸢眨眨眼：“这白色的丸子就是桂鱼吧？绿色的……你一定是用了菜汁混出来的颜色，我曾经吃过宫中做的翡翠丸子，不过这红色倒是没见过，难不成也是用的菜汁？”
宁慈摇摇头：“是红曲粉。”
“猪肉末和虾茸都是以料酒和精盐搅拌上劲，用手挤出小丸子放置碗中，猪肉汤灌入碗中，放到冰窖两个时辰冻结，再切成与丸子差不多大小的方丁，