中就有记载，历史不可谓不悠久，这洛阳倒不是很常见，不过自从他来了这几年，每年的时候都是要做的。
想到这里，荣玉书就是一阵的懊恼，早知道该多准备一些肉的，不过想到这几天的羊肉正新鲜的很，做一些羊肉香肠倒是很好的选择。
不过这天色已经有些晚了，而且这个时候，多半也没有什么好菜了，好肉买不到就不说了，连最关键的肠衣都很难买到。
说到这里的时候荣玉书是叹息了一口气，冬天就是因为这原因不好，不管什么东西，只要一出炉的话，包管一盏茶的时间不到，东西就会完全凉下来，就算是在屋内都是如此更别说是在外面了。
不过之前就答应了安师叔要做一些东西出来，现在当然可不能出尔反尔了，冬天的天气转凉了缘故，冰一类的东西都用不着了，不过还是有一些人会将冬天的冰储存起来，留着夏天使用。
就连肉，放在外面都没有关系，昨天买的排骨，到了今天仍然是硬邦邦的，敲上去，还可以发出“侃侃”的声音。
放在灶台下面暖和解冻了一下，才继续将排骨宰成了食指的大小，想着来一份烧排骨算了。
抬头的时候，却看见挂在灶台上面的蒜，皱了皱眉头，似乎每天