而且榆钱儿除了生吃，还能与其它各种杂粮搅和在一起，做出很多种美味佳肴。比如榆钱儿蒸饭、榆钱儿大饼、榆钱儿熬粥、榆钱儿炸酱等等。我最爱吃的就是我妈做的榆钱饭了，呵呵，现在想想都流口水啊……”
说着说着周宇的思绪就回到了童年。
每年春暖花开的时候，各种树木在春风的抚摸下，竞相吐翠。榆树在这个季节里，结出了一串串的榆钱儿，翠绿欲滴。一串串的榆钱，在那艰难的岁月里，就成了孩子们的期盼。
榆树初开始。满树的枝条先是缠上了褐红色的毛绒线，不几日枝条上又爬满了绿毛虫似的。再后满树似长满了一棒棒玉棍儿，稍有微风吹来，整个儿树都颤微微地，似乎承受不了如此的重负，远远望去，整个榆树就像碧玉装扮成的玉树。
随着时间的推移，榆钱儿慢慢地由绿变黄，再慢慢地由黄变白。在不同的日子，展现着季节的变幻。到了白得像一张薄纸的时候，倘若有一阵风来，榆钱儿便会纷纷地脱离母体，自由自在地飘落到它想去的地方。然后，把种子贴近厚实的泥土，静静地等待着另一次萌发。如果有了足够的阳光、空气和水。一粒粒微小的种子，便郁郁葱葱了又一个美丽的春天。
每年春天榆钱