厨负责。但他们并不嫉妒,因为他们每个人擅长的菜系不一样,而且小老板对他们四人一向不偏不倚,甚至表现好的,小老板还会多给一些菜方。需知,这也关系到他们每月的提成。
秦勉挽起袖子,洗了手,李大厨站在一旁观摩学习。
锅内冷油,放入姜蓉蒜蓉爆香后,秦勉倒入腌制好的肉末煸炒,再加少许盐、绍酒和鲜汤,接着放入泡软的粉条翻炒,加少许酱油,最后加入葱花,翻炒三两下装盘。
小二端起菜,快速而不失稳当将菜送到十二号餐位。
那边,一位小二一边跑一边喊,雅间四号房中奖!
几位贵客,新菜满枝繁花送到,请慢用!
十二号桌的四位客人看到盘子里从未见过的粉条,对这盘菜的期待又多了几分,立即动筷,细细一尝,脸上均流露出满意的神色,频频点头。
其中一位长者更是忍不住赞出口,好吃!这种像面条一样的食材完美地吸收了各种调料的味道和瘦肉的香味,柔润滑嫩,还微有韧性,爽口宜人。好!
其余桌上的客人们一听,暗暗吞口水,懊恼自己的手气不够好未能中奖。
一位客人遗憾地看着手中印着多谢惠顾四个字的卡片,卡片上方有