间酿造好了便可以就爱那个清澈的酒液过滤出来存放在酒坛子里面。
他酿酒就是如此简单，能酿造出来那么高品质的酒靠的不是酿酒的方法而是酿酒的原料。
有人认为酿酒始于杜康。杜康造酒的说法是杜康“有饭不尽，委之空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。”
是说杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在洞中发酵后，有芳香的气味传出。这就是酒的作法，并无什么奇异的办法。
无论什么个什么酒的酿造无非就是个发酵罢了，能有不同的品味和品质主要还是原料的不同。
弄完了这一桶的猕猴桃酒，张太平没有停下来，接着酿造粮食酒。
说起粮食酒，张太平就想起了著名的高粱酒，有些遗憾地说道：“可惜空间里面现在还没有高粱，不然也能酿造一些高粱酒出来品尝品尝。”
以前也想起过这个问题，只是村子里面已经好些年不种高粱了，所以没有在村子里面找到种子，好几次到镇子里面的种子店里卖弄去却是又将这茬子事给忘了。
一般上用来酿酒的粮食不是高粱就是玉米，这次张太平用来酿造的粮食酒也是玉米，但却不是普通的玉米，而是紫色的玉面