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当下就有的人说道回去买几斤糯米也打些糯米糍粑。现在村子里面人的腰包充实了,像这样的消费说起来格外有底气。
正文 第488章 采莲子
中午的时候张太平就亲手做了几个菜,其中就有一个是用糍粑做成的。之所以选择是中午吃,盖因这糍粑事重不易消化,晚上吃的话伤胃。
有一道菜叫做糍粑鱼,不过张太平做的时候将鱼换成了黄鳝。主要是因为糍粑性阴不易消化,而黄鳝性火,正好能抵消糯米阴性对于胃的伤害。
又加上了糖丝烧茄子、土豆红烧肉、莲藕木耳炒肉以及清淡鱼汤组成四菜一汤。
糖丝烧茄子是用蜂蜜和茄子一起红烧出来的,因为蜂蜜中含糖量很高,由于糖的特性所以烧出来的茄子上面带着红颜色的糖丝,吃起来不但没有以往茄子的那种软质感反而有种酥香的感觉。
土豆红烧肉里面的土豆是地里面才挖出来的新鲜土豆,而肉呢是空间中保存的野猪肉。虽然同为猪肉,但是野猪肉和家养的猪肉有着很大的区别,野猪肉身上几乎不见肥肉,基本上全都是精廋肉,按照丫丫的说法就是黑肉,这样烧出来的红烧肉小孩子才会吃。要是那种油汪汪的肥肉,估计就只有张太平和老爷子