用糯米打的,今天试试。”
“糯米竟然也能打,以前还真是没有听说过。来年也试试。”杨彩琴感叹了一到了张太平家的时候,依然是张太平一个人打。但是这次蔡雅芝也没有闲着,将刚打出来的热糍粑装进模具里面,模具上面涂一层蜂蜜,这样就不会沾到上面。如此就将糍粑制作得花样百出。
杨彩琴打完后并没有走,而是想要看看这糯米糍粑和洋芋糍粑到底有什么不同,这会儿也帮着蔡雅芝将糍粑装进模具等稍稍冷却之后再取出来。
“竟然有这么多花样,你们可真肯在吃上面下功夫呀。”杨彩琴又感叹了一句。
这不是个轻松活,主要是慢。旁边围观的妇女也都纷纷挽起袖子帮忙制作,才堪堪跟得上张太平打得速度。
等张太平将盆子里的糯米全都打完了,一群妇女也将糍粑全都用模具制作成了花样。这只是最原始的糍粑,回去可以配合佐料制作成很多口味不同的美食。
蔡雅芝也不吝啬,让每人都尝了块,又让给家里面的孩子带了几块。
刚制作出来的糯米糍吧粘性十足,且还带着蜂蜜的甜味,吃起来却是比洋芋糍粑好吃点,众人赞不绝口。当然也可能只是吃个稀罕的那种感觉,其实并不出色多少