度和成熟度。
餐馆的市场定位不同,吸引的顾客群不一样,商圈的选择也就不同。
步行街是很成熟的商圈,但不可能每个地方都是聚客点,单独一家餐馆孤零零的开在一个地方,效果肯定不如多家店铺开在一起好。
商圈敲定在步行街,具体选址还要考虑人流方向。
步行街有车道,是从西往东的单行线,从东往西要走南边的路,南边有两处公交站牌,分别在黑虎泉和临近趵突泉公园东门附近,从公园东门往北稍微一走,就是这栋商厦,更不用说通往西侧趵突泉的公交车多如牛毛。
这栋商厦稍微往西一些的西门十字路口,东西路是步行街,南北路叫明湖南路。
顾名思义,这条路直通大明湖正门。
所以,步行街上的人肯定是西边过来的多,路南都是些小商铺,不适合开大型餐馆,路边第一栋楼是三联商厦,主要是家电卖场,第二栋就是建设中的千盛商厦,店集群开在这里,大流客流到此就可能被截住。
如果店铺开业后生意好,再往东一二百米的范围内,同类型的快餐店生意可能会下降一大截。
吕冬和杜小兵聊了一会,杜小兵手机响了,聊过几句之后,俩人一起去东