着高汤与酱料红油的充分混合,满锅的红色,色彩艳丽!
“第一味,辣!”
夏羽眼睛也被红锅染成了艳丽的红。
头顶的抽风机,在加速工作,但是刺鼻的辣味还是弥漫在整个厨房空间里。
“好辣!”
“蜀川料理?我不太喜欢辣味怎么办……”
几位毕业生都投以惊诧的目光。
乾日向子举手,弱弱地抗议道:“夏讲师,能不能少放点辣椒。”
好笑地瞟一眼过去,夏羽摇摇头,继续自己的节奏。
已经切块的豆腐,整齐叠在盘子上,夏羽单手端着盘子,在铁锅边缘倾斜盘子,哗啦,一块块纹理漂亮的豆腐,便悉数跌进锅中。
洒上料酒等调味品调味。
用小火稍稍加热一会后,向锅里投洒蒜头的嫩叶。
这是青蒜!
不远处,乾日向子吸吸鼻子,瞪圆了眼睛道:“好浓郁的蒜叶香味,混在辣味之中,好和谐!”
“第二味,香——”
夏羽暗道,嗅着扑鼻而来的浓郁味道,眼底泛着一抹激动。
目前为止,所有的步骤,尽皆完美!
低头观察