温度，除了一开始有些烫手，之后倒也没什么感觉了，只是和好面团后一看，十指指尖都已经变得通红了。
“夫人，以后再用开水和面，还是叫我来吧。”2569刚才还没觉得有什么不对，毕竟度兮兮的面上神色毫无变化，但等度兮兮的指尖露了出来，瞧见度兮兮指尖的异样，它才意识到自己疏忽了什么。
之前几次和面，度兮兮都没有使用过开水，那样的温水和面自然不会叫度兮兮觉得烫手，可今日开水和面，2569都忘了度兮兮的手是会被烫着的，不然它肯定从度兮兮下手之前就自告奋勇地帮着和面。
度兮兮摇了摇头，没有说话，先把面团放在一旁醒一会儿，然后就开始处理虾饺里头要包进去的馅料了。
度兮兮现在手头上没有菠菜，便用新鲜的小白菜代替了一下，微微焯过水后切成细沫，和炒熟的鸡蛋碎放在一起，其中加入葱花和蒜末，与剥掉外壳的新鲜虾肉一起搅拌，少量的料酒和食盐，足以把馅料的鲜味提到最高。
这还不算完，馅料之中要加入少许的食用油，度兮兮依着自己的经验只加了两小勺，用勺子搅拌之后，这一大碗的馅料才算完成。
醒好的面团搓成长条，揪出小剂子，用擀面杖滚成皮状就可以开始包虾饺