咸香微油的火腿丝是红棕色的,因是整面切下,部分细丝的边上还带着灰边,不过与深绿色的莼菜嫩叶映衬在一起,实在是好看。
处理完莼菜和火腿丝之后,鸡胸肉已经煮得差不多了,白色的鸡胸肉边上漂浮着油沫,度兮兮连油沫一起捞出来,用冷水把表面的油汁洗净,这才顺着鸡肉的纹路,一点点的撕成细丝。
不一会儿,鸡胸肉块就已经在度兮兮的手下变成了松软的鸡肉丝,度兮兮瞧了瞧刚才煮过鸡胸肉的水色,觉得还不错,便用漏勺再次过滤了一下汤水中的浮沫。
鸡胸肉丝、莼菜、火腿丝,三者不分先后地一起下入锅中,微黄带白的汤色中混杂了红白绿三色,细细搅拌之下,颜色愈发混杂,乍一看,还挺有颜色的美感。
“夫人,是要熬成汤?”2569显然是忘了度兮兮刚才所说的话,见度兮兮这会儿的架势颇像要熬汤,便支棱着自己的电子光屏,好奇地看着锅内。
热气涌出,喷洒在2569的电子光屏上,顿时形成一层雾气,度兮兮瞧见了,便好笑地把它的电子光屏给推远了些,然后轻声道:“我是在煮羹,一会儿要加点水淀粉进去。”
“哦!”2569应了一声,想到度兮兮之前也做过莲子羹,就开始猜测