香四溢,度兮兮并没有再如刚才翻炒肉块一样大手大脚地翻炒,而是等锅中的香味混合在一起了,叫那肉块有了黄鳝的鲜,黄鳝有了肉块的润,才将一旁用小火闷了一会儿的脊骨汤滤着脊骨倒入锅中。
少许生抽、酱油、料酒,度兮兮盖了盖锅盖,叫肉块和黄鳝片多少吸收些汤汁。
而趁着这个时候,度兮兮叫2569新拿出一个之前沉胤定制的砂锅,在底部放了一些蒜瓣和葱段,等锅里差不多了,便把肉块和汤汁先盛到了砂锅里,这才用筷子夹着黄鳝片,层层叠叠地铺在最上头。
“2569,帮我烧些猪油,八成熟。”度兮兮正在夹黄鳝片,见一旁的2569有些空闲地看着自己动作,便毫不客气地招呼它“干活”。
猪油下锅,很快就从白白的乳状化成了透明的油状,随着油温的升高,度兮兮那边已经把黄鳝片铺好了,她又放了些葱段和蒜末在黄鳝片的上头,这才叫2569把烧好的猪油倒在黄鳝片上。
“滋……”猪油碰到葱段和蒜末,碰到下头的黄鳝片和肉块,顿时发出了好听的声响,犹如是千百颗棋子同时落在棋盘上,十分引人注意。
2569把烧猪油的锅放好,见度兮兮明明在加热小砂锅,却不像以往那样盖上盖子慢慢