兮切成了半个手掌长度的长片，度兮兮把它们收到了干净的盘子里备用。
度兮兮特意从冷藏柜中挑选了肥多瘦少的五花肉，切成拇指大小的肉块，和那黄鳝片一样，都是一会儿要用的，自然也被收到了干净的盘子里。
这时候，脊骨熬的汤已经差不多好了，黄中带浅褐，小锅盖被掀开的那一瞬间，雪白的汽水冒了出来，其中夹杂着的浓郁香味，也散发在空气中。
度兮兮猛吸一口，觉得仅仅是这简简单单的黄鳝脊骨汤，就已经十分引人食指大开，不过她既然决定要做炖生敲，自然是不能中途“换菜单”的。
起锅烧油，度兮兮专注地关注着油温，等差不多了，便把黄鳝片倒了进去，滋滋啦啦的声音顿时响起，晶莹的黄鳝肉在油温的烹炸下变成了炭灰色，而那些蓉蓉的肉，也开出了“芝麻花”。
等到黄鳝片被炸到起壳，度兮兮用漏勺见它们都捞了起来，沥干油汁后放在盘子里，转而开始煸炸五花肉块。
葱段、姜片、蒜末一起放在烧热了的油锅中，度兮兮没有放很多油，等五花肉放下去了，浓郁的肉香冲鼻而来，锅里也因为五花肉中煸炒出来的油而变得更加油亮，度兮兮便抓紧时间，把刚才炸好的黄鳝片也倒了进去。
油