或大或小的圆洞出来,直播间的观众们没想到莲藕的内部竟然是这种构造,一个个都在光脑前惊呼起来。
洁白的糯米被度兮兮仔细地灌入,霎时间就把藕段给填满了,但度兮兮并没有全部都填得满满当当,反倒是在快填满的时候留了一些空隙。
“糯米煮熟之后会膨胀起来,如果填得太满了,很有可能会把藕段给撑破。所以我们要空上一小点。”度兮兮说着,俏皮地眨了眨眼,“我们要给它们留一点可以自由发挥的空间!”
填好糯米的藕段用竹签子小心地扎合在一起,从外表上看上去,和掰断之前竟然没有什么区别,只是颠在手里的时候,才能够实实在在地感受到内里糯米的分量。
莲藕入锅,清水要淹过莲藕,度兮兮又在水里倒了小半包的红糖、白糖和冰糖,盖上锅盖,便是煮糯米藕的时间。
等过了大半个小时,度兮兮打开锅盖,内里的水色已然变成了好看的红色,原本玉白微黄的莲藕,也变成了好看的深红色。
倒出一小半的水,度兮兮又在锅里加入了一些蜂蜜和干桂花,盖上锅盖。这算是最后的收味和调香,等锅盖再度被度兮兮掀开的时候,整个厨房里便全部都是糯米藕的香气。
甜甜的,夹杂着桂花的清香,