海棠书屋 > > 帝国元帅投喂日志 > 正文 第一百三十二章 素东坡肉和东坡肉
请示度兮兮,等度兮兮点头应允了,她便用筷子小心地戳了一下“肉块”的侧面,努力不破坏“肉块”的完整性。
    竹木筷其实并不锐利,因为是要入口的器物,送来之前都是统一打磨过的,确保不会有丝毫的刺利,可这“肉块”接触到竹木筷的时候,却十分明显地破了个小口。
    “果然,是冬瓜。”贺媛的面上显出几分松快,“冬瓜在一定的炖煮程度内并不会很软嫩,但我看过兮兮的直播,知道东坡肉是需要炖煮好一会儿的,而冬瓜在这种程度下的炖煮,便会变得如肉块一样,软嫩入色。”
    “不错!你们面前的这盘‘东坡肉’,便是用冬瓜、豆腐、香菇一起做出来的‘素东坡肉’。”说着,度兮兮打开已经闷了许久的锅盖,用锅铲轻巧地一铲,内里真正的东坡肉便被盛到了同样素白的瓷盘中。
    东坡肉和素东坡肉放在一起,如果不是素东坡肉的侧面有筷子戳过的痕迹,只怕几人认上许久,也不一定能认出那盘才是肉做的。
    度兮兮做这两盘“东坡肉”的时候用料并不吝啬,哪怕每个盘中都只有一块四分的“东坡肉”,可度兮兮自己是不打算吃的,另外四人一人分着两块,想吃下去也得分好几口。
    制作东坡肉,需要把半肥半瘦的猪肉


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