这样做出来的泡椒凤爪会口感更佳。
在蓝星时,每一次的餐桌上都会摆上一盘大爷爷做的泡椒凤爪,哪怕是没有去骨的,那凤爪咬起来也是生脆生脆的,可以直接把骨头给嚼了咽下去。
酸酸辣辣的泡椒凤爪每一次都十分入味儿,配着不知又是哪位爷爷的哪道拿手好菜,还要喝着度兮兮亲手酿制的好酒,实在是让人难以忘怀啊!
但过去的事情,度兮兮在心中怀念一下也就算了,当前要紧的,还是教大家怎么做泡椒凤爪。
“这山椒汁,在前几次的直播中我就已经顺手教导过,所以今日不再额外教学,直接将之前的这瓶山椒拿来用。”度兮兮是前几日就想好今日要做泡椒凤爪的,所以这泡凤爪要用的山椒汁,度兮兮都是之前就准备好的。
当时,度兮兮还特地教习了一下直播间中的众人。为的,便是今日了。
“2569会和我一起,把这些鸡爪的指甲都剪掉。”度兮兮把泡好山椒的瓶子拿起来展示了一下,就顺手放回了原位,转而塞给2569一把剪刀,“如果有不喜欢嚼骨头的人,可以在剪指甲的时候顺便把鸡骨头剪掉,具体方法我会额外拍摄好发布在主页。”
无骨的泡椒凤爪,比之有骨的泡椒凤爪其实也没差多少