焰的死火煎的吧？点茶之水须活火煎才可用。知道什么是活火么？那是有火焰的炭火。但也不一定非要用炭火，以前我常去艮岳捡枯松枝或松实，用来煎茶效果并不比活火逊色，隐约还有些别样香味。
“唐人煎茶，多加以姜、盐。国朝苏子瞻苏学士认为加少许姜尚可，盐则不必用。而我们宫中所饮之茶均不多添杂物，专品茶、水纯味。有人用梅花、茉莉等花末荐茶，虽能增花香，却也损了茶的原味。好茶有真香，非龙麝之俗香可拟，入盏便馨香四达、沁人心脾。若茶为中下品，加香花入内也许可稍掩其粗陋寡味，但若佐以上等之茶，则完全是画蛇添足。”
“所以，”柔福将面前茶杯远远推开，一脸鄙夷地瞧着宗隽说，“像白茶这样的茶中极品，以往我们连香花都不敢擅加入内，唯恐折损了它，而如今，你们竟以油腻味重的酥酪与之同煎，如此蛮饮，当真令人为此茶扼腕痛惜。”
宗隽笑笑，问：“这些茶经是谁教你的？”
柔福下颔微仰，道：“我爹爹和我三哥楷哥哥。他们均是品茶斗茶的高手，若论茶道，只怕全天下无几人能胜过他们。其实何止茶道，但凡清玩雅趣，又岂有他们不精的？”
“怪不得，”宗隽似恍然大悟，“他们无力守住祖宗