手腕非常稳，力度也很虾能承受的范围，不会让虾感受到疼痛。
全部的虾都刷过后，蓝大厨放下软毛刷，进行按揉处理。按揉过的虾呈现懒洋洋的姿态，一个个的看起来非常的轻松加愉快。
程远暗自点点头，光冲蓝大厨给虾放松的这一手，今天这一趟也值了！蓝大厨绝对有米其林五星水平！
杨青禾已经对此见怪不怪了，看到程远不停的点头，杨青禾笑道：“程先生，看你的样子，你知道蓝大叔在干嘛？我感觉他有点强迫症。虾钳和虾皮一会都要扔掉，蓝大叔干嘛那么认真？”
程远一脸严肃的解释道：“青禾，蓝大厨不是简单的清洗，他是在给虾放松。虾紧张的时候会让肉质紧绷，会针对刺激产生一些氨基酸，这些氨基酸会影响虾肉的口味。所以，做虾的大师都会给虾放松，然后再宰杀。这样，才能保证虾肉的口感。”
哈？程先生连做虾都这么头头是道？难道他还是一位优秀的厨师？杨青禾感觉自己完全看不透程远了！医术高，武功群，顶级黑客，古董造诣身后，还会做菜？这不是十全十美的好男人嘛！
“青禾，看来你这小男朋友是一位美食家。跟着他你就有福了，可以吃尽世间美味。”坐在程远邻桌的中年人笑着冲程远点点