量，成为了世界第二、第三大的生产国。
而就在江浩穿越的这两年，随着改革开放，人民生活水平的提高，老百姓开始大量使用油类烹炸菜肴，以及对肉类产品的需求增大，使我国成为了大豆最大的消费国站，占世界消费量的30％以上，同时也使我国从大豆净出口国转变成了大豆进口国。
也就在这个时候，国产大豆和米国大豆站在了同一个竞技场上面。
那么国产大豆和米国大豆的差距究竟在哪里呢？
简单说就两点。
成本和质量。
先说成本……
大豆属于土地密集型农作物，米国采用机械化作业，其大豆的种植成本比国产大豆便宜至少1／5。由于采用大规模种植，其物流成本低，加工厂仓库都建在农场附近。
另外米国的农户有专门的农业保险、期货套保，可以最大程度的避免天气、价格等因素，给农户带来的损失，而我国的种植户大多靠天吃饭，很难与之竞争。
再说质量……
米国推广【转基因大豆】，先不说【转基因弊端】，由于基因改良的缘故，这种大豆含油量高，出油率比国产大豆高至少3个点。所以进口大豆，主要用于压榨豆油和豆