王爷好整以暇地夹起一筷羊肉片，放到滚开的热汤中稍稍一烫，就拿了出来，放在面前一个碗中蘸了一些黄绿色的调料，就放在嘴里吃起来，咀嚼的很开心，闭着眼睛回味，心想：“可算吃到当年的味道了，不过当年可吃不到这么好的羊肉，肥而不腻、嫩滑香润、入口轻碾即化…”
回味完了，睁眼睛一看，众人都伸着脖子看呢。他灿然笑道：“来吃啊！这样，夹了肉片在滚汤中烫一下就可以吃了，不要时间久了，否则太老！蘸一点这种蘸料吃！”
蒙古人依言从之，一口羊肉下肚，登时愣住了，十分鲜嫩的羊肉夹杂着蘸料特异的香气，十分诱人的味道。从没有吃过这么好吃的羊肉！顿时在场蒙古人也没人说话了，连喝酒也忘了，就是一个劲的吃肉…不一会儿，好几百斤上好的羔羊肉片和肥牛片就吃没了，蒙古人平均每个人吃了十几斤！
吃得差不多了，众蒙人方才抚着快爆炸的肚子，把无比崇敬的眼光看向山山王爷，都心想：“想不到真正吃羊肉的专家是王爷！惭愧啊惭愧，我们蒙古人吃了几千年羊肉，都吃到狗肚子里了。”
山山吧嗒一口肉、滋喽一口酒吃了半天，也初步吃饱了，正在往锅内下入一些香菇、青菜、粉条之类，一面给大家介绍：“这叫