海棠书屋 > 玄幻小说 > 重生八零团宠小甜妻 > 正文 149冰皮月饼
因为好玩,林紫单纯想省点去广告公司的钱,这两天花的钱太多了,趁着有点时间能自己动手做的,就懒得跑广告公司了。

    “阿紫,我把牛奶买回来了!”范玉兰的声音,总是要比她的人先进屋。

    “好,辛苦你了大伯娘。”林紫闻言,手快快的把做集章卡的材料放好,又去洗了手,准备开始继续做月饼。

    她要做的是冰皮月饼,得先将牛奶、糖和玉米油等混合均匀,再放入糯米粉、粘米粉和澄粉,而这些都是要根据比例加入的。

    将所有的这些材料搅匀,变成面糊,再放到一边去静置,约莫十来分钟,就可以放入锅里,用大火蒸,大概蒸个十五分钟,就可以出锅了。

    但这不代表冰皮月饼的皮就做好了,还要用筷子不停的搅拌,直至均匀,然后再晾凉。

    林家用的模子是五十克的,而根据一比一的比例分配,林紫将早上做的绿豆蓉搓成一个个25克的小球。

    待冰皮凉了,又将冰皮搓成一个个二十五克的小圆球,再搓圆的冰皮压扁,放入搓好的绿豆蓉馅料,将冰皮收口。

    范玉兰见状,说道,“阿紫,接下来是不是把它放进模子里,就可以了。”

    “差不多吧,”林紫微微


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