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“口水鸡讲究的是麻辣鲜香爽嫰!但这道菜做的不够麻、不够辣、不够鲜、不够香、不够爽,顶多占了一个嫰字,不合格!”
刘彪气呼呼的批判,这道菜在他眼里一文不值,还敢要3万韩币的价格,真是过分。
他们两人都吃过正宗的口水鸡是什么味道,自然有理由批评。
黄成喜是韩国人,他最有资格代表韩国人来评价这道菜,主要是他没吃过正宗的口水鸡,没得对比。
所以听完韩素二人的评价,他有些惶恐不安。
韩素失笑道,“怎么了?有话就说~”
黄成喜挠挠头,“我觉得还可以啊~”
韩素跟刘彪对视一眼,同时笑出声,确实,从普通韩国食客的角度来说,确实当得起一句——还可以——的评价。
可对韩素,尤其是刘彪来说,这道菜的所谓改良,完全是一种侮辱。
口水鸡调料里放糖是为了提鲜的,而不是为了让这道菜的底口变成甜的,由甜味主导本应该是麻辣的一道菜,能合格才怪!
至于那所谓的特色拼盘,无非是一些卤味,但也是加了很多糖,甜兮兮的,完全提不起食欲!