开禧二年，公元1206年六月，韩侂胄因出兵无功，罢免指挥军事的苏师旦和邓友龙，又用丘崈为两淮宣抚使，用叶适知建康府兼沿江制置使。
丘崈受命上任，就放弃已占领的泗州，退军盱眙，说是可以保全淮东兵力。
宋军退守，金军分九道进兵。
战争形势，由宋军北伐变为金军南侵了。
十一月，丘崈任签书枢密院事，督视江淮兵马。
金完颜纲军陷光化、枣阳、江陵，又攻破信阳、襄阳、随州，进围德安府。
仆散揆军偷渡淮水，宋兵大败，金军进围和州。
纥石烈子仁攻陷滁州、真州。
淮西县镇，都被金军占领。
开禧二年，公元1206年底，金军又秘密派人去见丘崈，示意讲和。
丘崈密送金使北归。
从此，丘崈多次遣使与金军谈和，暂行停战。
西线吴曦叛变，东线丘崈主和，韩侂胄日益陷于孤立了。
开禧三年，公元1207年正月，罢免丘崈，改命张岩督视江淮兵马。
韩侂胄自出家财二十万，补助军需，又派遣使臣方信孺到开封同金朝谈判。