面粉团成拇指大小的丸子扔在油锅里炸。
丸子一入锅便冒出滋滋的响声，浓郁的焦香味钻进鼻端。
“好香啊。”连翘吸着鼻子道。
秦雪彤神色平静，将丸子炸至金黄，捞起沥油。
在锅里放入水，小火，慢慢加入淀粉，直到变得粘稠，便将几种蔬菜做成的菜渣倒进里面，煮上很短的时间，再放入炸丸子，放点儿盐巴，起锅全部盛放到白色的瓷碗中。
“看起来好好吃！”连翘和紫惠惊讶地盯着瓷碗。
洁白的瓷碗里，浓稠青翠的蔬菜碎片悬浮在透明的浓汁里，粒粒分明，却又融为一体。一颗颗丸子悬浮其中，相得益彰。
秦雪彤盛了三碗。
连翘和紫惠喝了汤，眼睛微微睁大，“好好喝！”
汤汁浓郁，丸子嚼起来却十分劲道。单吃丸子会觉得油腻，然而菜汤的清爽却中和了油，保留了劲脆。
吃一颗丸子喝一口汤，当真又香又美。
“小姐好手艺！”连翘和紫惠迫不及待地吃完素斋，连连称赞。
“其实曲城的蔬菜并不是这四样，而是野菜，那味道才叫真的好，金陵没有野菜，将就用吧。”秦雪彤笑着说。