轮的胶带，上面再罩上一个罩子，柴油脱谷机便组装完成了，等张代盛把柴油机摇响，“轰轰隆”的声音就在田野里响了起来，脱粒的工作也正式开始。
张贤和老爸张代盛负责在前头脱粒，老妈徐明秀则是在后头负责装袋。脱粒的时候搂起一把禾苗，把谷穗伸到飞速旋转的滚轮上，左摆摆右摆摆，没一会儿一把禾苗就干净了，而这一步骤最重要的就是拿稳禾苗，不能让滚轮把稻杆扯进去了，当然更要小心自己的手指、胳膊不要太靠近，张贤听说村子里就有人曾经在打稻谷脱粒的时候被滚轮剔掉了两个手指。
被打掉谷穗的稻杆也不能乱扔，凑成一大把后，抽出三两根禾苗一系，就捆成了一个个立起来的稻草垛，等晒干后可以用来编稻草绳，可以用来给牛当冬天的草料，可以用来给猪当睡垫，也可以干脆用来沤肥，总之用处多多不能浪费。
而当老妈那边装满一带谷子的时候，张贤就会扛出田里放到板车上，等装得差不多的时候就吭哧吭哧地拉回山水居的坪子上晾晒，之所以不运回老宅的坪子是因为这只是第一块田的谷子而已，那边要留着晒后面的稻田的，也正是因此在山水居的张旋除了看书做题招呼偶尔到来的游客以外，又多了一项事情，那就是每隔一段时间用谷耙把